ほしいも焼酎へのかっぱひたちなか地区

JA常陸は、国内産ほしいもの90％以上を作る全国一の生産地。
その特産物ほしいもを原料にした世にも珍しい焼酎が「へのかっぱ」です。
水戸市の酒造会社「明利酒類」とタッグを組み、吟醸香の高い小川酵母(小川知可良博士発見)を使用。 ラベル画は茨城県が誇る日本画家、小川芋銭(うせん)氏の『河童百図』の第一図「山悠々水悠々」。 「へのかっぱ」の命名、ラベル、箱のデザインは装幀家林佳恵氏、書は吉沢和子氏にご協力いただきました。
芋臭さのないほんのりとした味わいが好評。