「奥久慈なす」は皮が柔らかく身が締まっているのが特徴で、「煮て良し」、「焼いて良し」、「漬けて良し」の万能食材。 なすは約94%が水分ですが、油との相性は抜群!無理なく油分をとることが出来、食欲のないときや夏バテのときなどに自然にエネルギー補給ができます。
大子町をはじめ常陸大宮市、常陸太田市、ひたちなか市で生産され、1999年には茨城県の広域銘柄推進産地にも指定されています。
大宮パッケージセンター0295-53-5130