奥久慈なす大宮地区

「奥久慈なす」は皮が柔らかく身が締まっているのが特徴で、「煮て良し」、「焼いて良し」、「漬けて良し」の万能食材。 なすは約94％が水分ですが、油との相性は抜群！無理なく油分をとることが出来、食欲のないときや夏バテのときなどに自然にエネルギー補給ができます。

大子町をはじめ常陸大宮市、常陸太田市、ひたちなか市で生産され、
1999年には茨城県の広域銘柄推進産地にも指定されています。