常陸秋そば太田地区

「常陸秋そば」は、金砂郷在来種のそばから選りすぐって育てられた品種で、粒の揃いがよく、味がしまり、たんぱく質やデンプンを多く含んだ良質なものです。
独特の香り・風味・甘味が多くの人の評価を受け、昭和60年には茨城県の推奨品種となっています。